admin 发表于 2014-4-1 09:32:45

川菜也并非只有四川人才能做得出来

白胡椒, 豆瓣酱, 里脊肉, 嫩肉粉, 四川x
这里面我把所有的配料都已经跟大家公布了味道应该会是前所未有的给力！
因为里面很多配菜都能够激发自身的味道，混在一起就真的是很给力！
川菜无非就是辣，所以辣椒一定要放的足，这个仅限于能吃辣椒的人，如果不爱吃也可少放！
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里脊肉八两青菜适量
莴笋适量
火腿适量
蘑菇适量
豆芽适量
虾仁适量
一汤勺芝麻
一汤勺剁椒
一汤勺香菜
蒜苗适量
郫县豆瓣酱
一汤勺豆豉
一汤勺浓汤宝
一个辣椒丝
适量花椒
适量盐
适量鸡精

http://imgs.zzbbs.com/bbs/forum/201402/25/101301l2t1038zmarfmqms.jpg1. 里脊肉切薄片，用嫩肉粉，白胡椒，和香油腌渍十分钟http://imgs.zzbbs.com/bbs/forum/201402/25/101301yxhhbgdt4hqbqfzs.jpg2. 各种蔬菜洗净备用（也可选择自己喜欢的蔬菜）
http://imgs.zzbbs.com/bbs/forum/201402/25/101302lhahh80s3zfppb7y.jpg3. 锅内放油，炒香干红辣椒，香叶和八角（小火），放酱料小火炒一会
http://imgs.zzbbs.com/bbs/forum/201402/25/101302lyzpsl3lm0ymcutu.jpg4. 兑水，放浓汤宝，煮开调味，一次下入豆芽，蘑菇，莴笋青菜，捞出来码放好
http://imgs.zzbbs.com/bbs/forum/201402/25/101302jk9hp6kftmqhvb6g.jpg5. 大火烧，放入肉片和盐方，如果你的肉片够薄，只要默数五个数，但是肉片厚了可不保
http://imgs.zzbbs.com/bbs/forum/201402/25/101302kg6f0xgazafl8tyf.jpg6. 摆上辣椒丝花椒，香菜蒜苗碎，熬油浇上即可（油冒烟，挪下等三秒再浇）





较著 发表于 2017-7-29 17:24:52

很不错

较著 发表于 2017-7-29 17:21:21

好帖就是要顶

肠骨 发表于 2017-7-29 17:47:02

真心顶

裁兵 发表于 2017-7-29 17:10:19

很好哦

swan 发表于 2017-7-29 17:46:32

不错不错

发表于 2017-7-31 18:32:36

很不错

发表于 2017-7-31 17:44:21

楼主是超人

发表于 2017-7-31 18:40:03

顶顶多好

发表于 2017-7-31 18:19:12

难得一见的好帖
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