儿童的健脑与损脑食物

健脑食品简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。
　　儿童健脑食品应做到科学、合理，尽量给孩子使用大量的天然野生动植物，它们富含有大量保持着自然状态的矿物质、维生素、蛋白质等成分。少吃在非自然条件下栽培与饲养的动植物、食品添加剂和加工食品。因为加工食品破坏了食物所含的有效成分，降低了营养价值。而食品添加剂中，往往加入不少化学物质，如人造色素、香料等，它们可引起变态反应，直接危害脑细胞，扰乱注意力。

　　合理的营养对儿童智力提高的效果较为显著。据美国《科学文摘》报道，科学家们用一些矿物质和维生素治疗一组智力和体力低下的儿童，获得出乎意料的显著效果。研究人员给一组（16名）5-15岁、智商在17-77（正常应大于80）的儿童补充8种矿物质和11种维生素，8个月后，它们的平均智力商数增加了6，身高增加了2厘米。有一名患先天弱智的儿童在建治疗后智商只增加了1，身高仅增加1厘米。上述事例充分说明，多吃健脑食物，也是开发儿童智力的一个重要步骤。

[ 本帖最后由 菜菜654 于 2012-5-12 08:17 编辑 ]

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楼主是超人

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